江湖菜馆第四季夜市美食之旅，烟火人间尝鲜启幕

市井美食纪录片《江湖菜馆》第四季于9月6日在优酷正式上线，再度引领观众领略夜市的美食江湖。本季，节目将焦点从江湖美食延伸到了当下的热点“夜市”，带大家探寻城市隐藏的江湖气息。

以美食为轴，纵览多城夜市

一日三餐虽为城市的“面子”，但藏于市井里的美食才是城市的灵魂。本季纪录片不仅关注长沙、西安等网红城市，还将镜头延伸到和田、乐山、柳州、沈阳等地，展示不同地域的人文及差异化美食。通过极具诱惑的镜头语言，介绍江湖大厨的烹饪秘诀，让观众品尝城市的夜间底味。

人文为卷，描摹烟火岁月

节目以长沙作为首发站，这里的夜市人口结构复杂，是一座名副其实的“无辣不欢”的网红不夜城。开篇即以长沙美食老饕钟爱的皮蛋肉丸作为切入点，引领观众打开网红之城的夜生活。从卤虾与凉菜、冬瓜山传奇烧烤到辣塔粉店的雪里蕻鱿鱼粉，夜市江湖的美食画卷在观众面前缓缓铺开。

除了美食，夜市更是人文的汇聚地。在秦家的皮蛋肉丸摊位，社区深处的一家小摊，每晚限量50桌，却依然能吸引无数食客。蛋黄裹皮蛋，咬上一口，皮蛋的乖张与肉的汁水交融，咸香Q弹，令人食欲大增。这盘原本只出现在家庭餐桌上的皮蛋肉丸，不仅打开了无数食客味蕾，也让一家人在省城有了生活的落脚点。家的味道成全了家族的团圆，为夜市江湖添上了一抹温馨的烟火气。

《江湖菜馆》第四季还融入了“怀旧复古风”，通过港漫元素让观众感受独特的夜市风情。每集结尾的90年代流行金曲，更是为夜市江湖的探访之旅画下了独特的句号，给予观众无穷的回味。

《江湖菜馆》第四季通过美食与人文的结合，展现了夜市的魅力。它不仅是一个满足口腹之欲的场所，更是一个寻找自我、放松心情的空间。在这里，人们可以尽情享受属于自己的时间，找到心灵的慰藉。在渔人码头的夜晚，年轻人们聚集在此，享受着朋克夜宵的独特氛围。口中品尝着麻辣与蒜香交织的大卤虾与蒜蓉虾，江风轻轻拂过脸庞，江对岸的高楼大厦在夜色中更显巍峨。每一口龙虾都让人陶醉，每一阵江风都带来丝丝凉意。

河东湘江路的深夜，却是另一番景象。长沙的老口子们在此品味着清茶，搭配着几碟精致的凉菜，红亮剔透的糖醋排骨是桌上不可或缺的一道佳肴。这是长沙人深夜的家常味道，是这座城市独有的温暖与依恋。

《江湖菜馆》的镜头，捕捉了湘江晚风中市井冷暖的瞬间。在这座城市自由肆意的生活态度背后，是夜市为晚归人带来的美食与自由的享受。每一夜，即使是再平凡的一夜，也因夜市而热气腾腾。

这些夜市，不仅是江湖大厨们赖以生存的地方，更是他们展现技艺的舞台。夜市经济的蓬勃发展，正是无数人积极面向生活、向往明天的生动写照。《江湖菜馆》节目每周三零点在优酷独家上线，更多关于这座城市的美食与生活故事，值得期待。在这繁华的夜市中，感受生活的温度与味道，体验这座城市的独特魅力。