山竹是什么季节的水果

一、东南亚与中国南方的山竹成熟季节

东南亚的主产区如马来西亚、泰国和菲律宾等地，是山竹生长的摇篮。其独特的热带气候为山竹的成长提供了最佳环境。每年的产季集中在5月至9月之间，其中5到6月是山竹的生产旺季。成熟的标志在于果蒂的绿色，外壳柔软而有弹性，轻轻一捏便能留下浅浅的指印。

而在中国的南方地区，如广东、广西和海南等地，山竹的成熟期稍晚一些。它们在夏日的尾声中绽放果实，产季主要集中在7月至10月之间。虽然季节稍晚，但这里的山竹同样鲜美可口。

对于进口的山竹市场来说，由于其供应链的特性，中国市面销售的山竹多数为进口品种。实际的供应期可能会从5月延续至10月，使得喜爱山竹的人们在整个夏季都能享受到这一美味的水果。

二、山竹的核心特征

山竹的生长周期长且缓慢，种植后需要8到10年的时间才能结果。这也使得它的果实特别珍贵。山竹的果壳呈现出深紫色，如同宝石般闪耀着诱人的光泽。剥开果壳，雪白的果肉显露出来，酸甜可口，让人回味无穷。因其独特的口感和营养价值，山竹被誉为“水果皇后”。

除了美味之外，山竹还富含丰富的营养。它含有大量的维生素C、叶酸以及多种矿物质，具有降火解热的功效。在炎热的夏季，品尝一颗山竹，不仅能满足味蕾，还能为身体带来清凉和滋养。

三、如何挑选与保存山竹

挑选山竹时，我们应该选择中等偏小、果蒂鲜绿且外壳微软的山竹。这样的山竹往往更加新鲜和美味。在保存山竹时，我们应该将其置于阴凉通风处或冰箱低温环境中，避免高温直射。这样，山竹能够保持其风味和口感，最佳的食用期限约为10天。

现在（2025年3月），虽然并非山竹的主产季，但我们可以期待在即将到来的5月后，新鲜的山竹将上市，为我们带来夏季的美味享受。让我们一同期待这一美味的时刻吧！