小吃开业选吉日2019 小吃开业怎么选日子

餐饮开店筹备流程详解

一、心理准备篇

餐饮业的背后是辛勤的汗水和无尽的付出。想要在这个行业中立足，必须做好长期奋斗的准备，承受各种压力和挑战。不仅要看到行业内的丰厚回报，更要明白背后的艰辛与不易。

二、关系调整篇

投资者需谨慎对待“关系”二字。餐饮业的核心在于市场，朋友和关系固然重要，但在实际经营中，真正能依靠的还是自身的实力和服务。要走出过分依赖关系的误区。

三、风险意识篇

餐饮业犹如行走在两颗定时上消防安全和食品卫生。这两点是餐饮业的生命线，任何疏忽都可能带来不可挽回的损失。对于消防安全，厨房的火源、电源、油的使用必须高度警惕；食品卫生方面，必须严格把关，确保食品安全。

四、资金筹备篇

在一线城市开设传统餐饮店，需要一定的规模来应对市场竞争。以一家600至800平方米的火锅店为例，预计需要准备约60万元的资金，包括房租、装修、设备购置、人员培训、广告宣传等费用。还要预留约10万元作为周转资金。

五、选址攻略篇

选址是开店成功的关键。一个好的店面位置可以使成功率超过50%。在选址过程中，要注意以下几个要素：人口密集、餐饮集中、停车位充足、广告位和门头形象良好等。选定商圈后，要进行深入的考察和分析。

六、装修细节篇

装修是影响饭店氛围的重要因素。在装修过程中，不仅要注重主题和内涵，还要考虑材料的选用、色彩的搭配、灯光的设置等细节。例如，店堂装修可以突出时尚与休闲的元素，营造轻松的就餐氛围。装修时间通常需要2至3个月，期间要同时进行员工的招聘和培训。

七、人员招聘与培训篇

餐饮业是劳动密集型行业，招聘和培训员工是一大挑战。一家600至800平方米的饭店需要约70名员工。在招聘过程中，要重点考察管理人员的经验和能力，包括店长、前厅经理、厨师长等。其他岗位如迎宾、服务员、传菜员等也需要精心选拔。员工招聘完成后，要解决好他们的住宿和餐饮问题。

八、采购篇

采购是开店过程中的重要环节。在餐饮业中，采购不仅要关注成本，还要注重质量和供应的稳定性。在采购过程中，要建立起可靠的供应商网络，确保食材的新鲜和质量。还要关注市场动态，以便及时调整采购策略。

二月小吃店开张大吉日！您的店铺已经准备就绪，迎接第一批客人吧！在接下来的日子里，祝您生意兴隆，客如云来！火红日子，全新启航：大吉正月初九，XX火锅店盛装开业

在这新春佳节之际，我们的火锅店也迎来了崭新的开始。从潲水、废纸板到酒瓶、瓶盖，一切皆可转化为财富。让我们为您揭开餐饮业的奥秘。

一、开业序幕

在红红火火的正月初九，我们隆重开业。这一天，是我们的启程之日，也是我们的感恩之时。我们以最诚挚的敬意，迎接每一位顾客的到来。

二、采购的智慧

餐饮管理的关键环节采购，是每位经营者必须面对的挑战。我们深知，制度与方法至关重要。在开业初期，老板亲自把关采购环节，洞悉市场脉动，了解各类产品，为店铺稳健发展奠定基础。

三、价格洞察

面对原材料价格的不断上涨，我们必须时刻关注市场动态，掌握价格变化。出品率的高低直接关系到利润，因此我们必须精益求精，确保每一份产品都能物超所值。

四、菜品定价策略

在微利时代，菜品定价尤为关键。我们组建了一个多元化的菜品考评小组，为每一道菜品精准定价。这个小组汇集了各界人士，他们的建议帮助我们更好地满足顾客的需求。

五、成本与节能

作为经营者，我们必须学会控制成本，节能降耗。从灯光到空调，从宣传费用到杂费，我们力求精打细算，确保每一分钱都用在刀刃上。

六、厨房设计亮点

我们注重厨房的流水式设计，打造高效、透明的工作环境。从展示柜到滑秆传菜，我们力求细节完美，提升工作效率，让顾客感受到我们的专业与用心。

七、开业前的准备

在开业前夕，我们提前筹备，选定了吉日，制定了营销方案。店外的充气拱门、气柱、彩球，都为我们的开业增添了喜庆氛围。我们也会严格遵守法规，办理相关手续，确保开业的顺利进行。

八、大吉开业文案

正月初九的开业大吉，我们融入传统文化元素，撰写富有创意的文案。结合行业特点，突出餐饮业的繁荣兴旺，吸引更多顾客。我们也会通过折扣促销、红包领取等营销手段，为开业增添热度。线上线下的多渠道宣传，让更多的人关注和关心我们的新开业务。

让我们的火锅店成为您的新欢，为您带来美食与快乐！大年初九，让我们共同迎接美好的未来！【新开业的餐馆，热烈迎客】

期待已久的今天终于来临，我们的饭店迎来了璀璨的开业时刻。在这个重要的日子，我们以诚挚的心，向大家表达深深的感谢。感谢每一位筹备者的辛勤付出，感谢每一位客人的期待与支持。此刻，我们以精湛的美食技艺和一流的服务品质，向大家承诺将打造独特的餐饮体验。

时光见证了我们一路走来的不易，也让我们明白开业后的每一步都要走得更坚定。我们的饭店不仅仅是美食的聚集地，更是人情世故的交融处。在这里，每一道菜肴都凝聚了厨师的心血与创意，每一次服务都传递着我们的热情与关怀。我们致力于让每一位客人感受到宾至如归的温馨，享受到味蕾狂欢的快乐。

今日开业，标志着我们的饭店即将开启新的征程。我们深知，唯有不断提升服务质量，不断创新菜品口味，才能赢得广大顾客的信赖与喜爱。为此，我们将秉承“顾客至上”的服务理念，用心倾听每一位顾客的心声，努力满足每一位顾客的需求。

在此，我们衷心感谢建筑风水网等各位朋友的鼎力支持。让我们携手共进，共创美好未来。我们相信，凭借我们的努力与您的支持，我们的饭店必将成为餐饮界的一颗璀璨明珠。

让我们以美食为媒，以热情为桥，共同迎接四方宾客。新开业的饭店，期待您的光临！让我们一起享受美食盛宴，共同见证精彩瞬间！