为何说布朗族的文化与茶是分不开的

布朗族人的一生都与茶紧密相连。茶不仅是他们家庭财富的象征，更是家庭经济的主要支柱。茶叶在布朗族的社会生活和人际交往中，担任着重要的角色。布朗族的日常生活，生动地展现了茶与他们的亲密关系：每个村庄都种植着茶树，每家每户都采摘茶叶，并制作自己的茶叶；无论是谁，都有喝茶的习惯，无论是迎宾还是送客，都会以茶相待。

在云南，布朗族是最早种植茶叶的民族之一。他们沿袭了食酸茶的传统。每年的五六月份，他们会将新鲜的茶叶煮熟，然后放在阴凉处让其自然发酵。之后，将茶叶放入竹筒中，再埋入土中。经过一个月的时间，就可以取出享用这种特殊的酸茶。这种酸茶口感醇厚，既可以作为日常饮品，也可以作为礼物赠送给亲朋好友。

居住在勐海县巴达乡茶树王所在地的布朗族人，特别喜欢饮用一种名为“青竹茶”的饮品。这种独特的饮茶方式，主要是在出远门、野外劳作或远离家园时享用。他们就地砍伐新鲜的青竹筒，用来煮茶。竹筒中注入山泉后，放在火堆上烧烤，待水煮沸后，放入茶叶，煮成香醇的茶汤后倒入特制的饮竹筒内享用。

青竹茶融合了茶香和青竹的清香，让人回味无穷。通常在享用完竹筒饭和烤肉后，来一杯青竹茶，更是具有浓厚的地方特色。这种茶的特别之处在于，它使用的工具都是新鲜的竹子：用来煮茶的竹筒长达30厘米，口径宽如碗口；用来饮茶的竹筒则长约五六寸，底部尖锐，口径如酒盅。这种茶常在打猎或远离村寨的劳动时使用。当青竹的清香、山泉的水韵、茶的香醇融为一体时，其滋味格外浓烈。尤其是在参观茶树王或品尝了竹筒饭和烤肉之后，来一杯青竹茶，更是让人神清气爽。

透过布朗族的用茶方式，我们可以窥探到其丰富的历史文化、人生礼仪、社会交往以及宗教信仰。布朗族的种茶、制茶、饮茶习俗深厚博大、历史悠久。