正月二十九拗九节 做好2俗3事 整年财运都兴旺！

在正月二十九这个充满深意的日子里，我们迎来了一个富有传统色彩的节日拗九节。在福州这座美丽的城市里，家家户户都会在这一天精心煮制一碗寓意着平安好运的拗九粥，以此来庆祝这个充满历史底蕴的节日。

拗九节是福建省福州市的一个独特传统节日，这一天，无论身在何处，福州人都会怀念起家乡的味道。拗九粥作为这一天的标志性美食，不仅口感香甜，而且寓意着满满的幸福和好运。它是由芝麻、红枣、红糖、桂圆、花生等多种食材精心熬制而成的甜糯米粥，每一口都充满了温暖和营养。

除了喝拗九粥外，福州人还会在这一天做许多吉利的事情。他们会为父母煮一碗寓意长寿的拗九粥，里面加上两个鸡蛋，希望家人平安长寿，福气满满。家家户户还会进行大扫除，寓意着迎接新的一年的美好开始。在这一天，人们还会避免与家人发生争执，以和谐的家庭氛围迎接新的一年。

煮制拗九粥也是一门手艺，它并非简单的将食材混合在一起。而是需要遵循一定的步骤和技巧。糯米、红枣、葡萄干、桂圆干、莲子、花生、荸荠、红糖等8种材料的搭配与烹饪顺序都至关重要。只有经过精心熬制，才能煮出一锅色香味俱佳、营养丰富的拗九粥。

拗九节作为一个富有传统色彩的节日，在2020年已被列入非物质文化遗产名录。这一传统节日的流传与传承，不仅体现了福州人对传统文化的尊重与珍视，也展示了他们对美好生活的向往与追求。在这个充满喜庆和祥和的日子里，让我们一起品尝一碗香甜的拗九粥，共同祈愿新的一年平安吉祥、幸福安康。