白露有什么习俗？

白露习俗与民间传统

白露时节，正值夏季的余温与初秋的凉爽交织之际。斗指癸，太阳行至黄经165度，标志着公历9月7日左右的日子。因夜晚气温下降，空气中的水蒸气在草木上凝结成露珠，故称之为“白露”。

这一时节，温差较大，白天温和而夜晚渐凉，古老的告诫告诉我们“白露节气勿露身，早晚要叮咛”，意在提醒人们注意添衣保暖。

在古老的南京，白露时节有着独特的习俗。人们钟情于此时的“白露茶”，这是一种经过夏季炙烤后，在白露前后生长出的茶叶，它不像春茶那般稚嫩，也不似夏茶那般苦涩，而是带有一种独特的甘醇清香，深受老茶客的喜爱。

苏南和浙江一带的南京人还有自酿白露米酒的习俗。白露酒采用糯米、高粱等五谷酿制而成，略带甜味，因此被称为“白露米酒”。而在太湖地区，白露时节是祭禹王的日子。禹王是传说中的治水英雄大禹，太湖畔的渔民尊他为“水路菩萨”。在这一天，会举行盛大的祭禹王的香会，同时还有其他多种神的祭拜活动。

在福州，有一个传统习俗是白露这一天必须吃龙眼。虽然听起来有些夸张，但龙眼本身具有多种功效，如益气补脾、养血安神等。白露之前的龙眼品质特别好，所以这一天吃龙眼被视为大补之举。而在浙江温州等地，人们会采集一种名为“十样白”的草药，与白露字面上相呼应，用来煨乌骨白毛鸡或鸭子，据说可以滋补身体、驱散关节炎等疾病。还有吃番薯、饮白露茶等趣味习俗。

白露时节也是农田里的繁忙时期。农谚云：“苹果梨子大批卸，冬瓜南瓜回了家。”此时台湾地区的稻作进入孕穗期，同时文旦、柿子、水梨和白笋等农产品也迎来了盛产期。而在台湾周围的海域，虽然渔获量减少，但仍能捕获一些鱼类如黑鲳等。这一时节充满了丰收的喜悦和对美好生活的祈盼和向往。

白露时节不仅是一个气象标志，更是一个充满民俗文化和农业生活的时刻。它见证了人们的传统习俗和对美好生活的向往。