过小年吃什么菜，过小年要吃什么？

在中国，节日是生活中不可或缺的重要部分，特别是那些伴随着放假的节日，比如刚刚过去的清明假，即将到来的劳动节，还有备受瞩目的端午节。而在众多节日中，最具有浓厚文化底蕴的无疑是春节。说到春节，就不得不提那独具特色的“小年”习俗。

关于小年，人们总会关心这样一个问题：过小年应该吃些什么呢？答案丰富多彩，包括饺子、灶糖、关东糖和糖瓜，以及炒玉米等。

说到小年食俗，不得不提的就是吃饺子。祭灶节时，民间有吃饺子的传统，寓意着“送行饺子迎风面”。在山区，人们更习惯吃糕和荞面。晋东南地区有吃炒玉米的习俗，民间有句俗语：“二十三，不吃炒，大年初一一锅倒”。人们喜欢将炒玉米与麦芽糖结合，制成美味酥脆的小吃。

接下来要介绍的是灶糖。灶糖是一种具有粘性的麦芽糖，可以制成不同形状，如长条型的糖棍称为“关东糖”，扁圆型的就叫做“糖瓜”。由于天气严寒，这些糖制品会变得坚实而微小气泡，吃起来香酥可口。其中关东糖坚硬无比，质量上乘的关东糖口感微酸，中间没有空洞，价格也相对较贵。

关东糖是另一种祭灶神用的糖制品，在东北的农村和城市都非常受欢迎。大街小巷上都能听到小贩的叫卖声。这种乳白色的糖块放在方盘上，咬一口又酥又香，具有特殊风味，深受男女老少的喜爱。如今，关东糖已从灶王爷的祭桌上走进了百姓家，成为大家日常生活中的一种美食。

还有糖瓜也是小年祭灶时的重要供品之一。分有芝麻和没芝麻的两种，用糖做成甜瓜形或北瓜形。祭灶供灶糖的目的是为了粘住灶君的嘴巴，让他们上天的时候多进好言。另外也有人认为是为了粘嘴馋好事、爱说闲话的灶君奶奶的嘴。

晋东南地区还有吃炒玉米的习俗。人们喜欢将炒玉米与麦芽糖结合，制成美味冰冻小吃。民间有句俗语说：“二十三，不吃炒，大年初一一锅倒。”意味着在小年这一天不吃炒玉米，到了大年初一就会一起倒掉。

中国的节日充满了传统文化和习俗的魅力。从小年到大年再到端午节等各个节日都有其独特的庆祝方式和讲究。这些节日不仅仅是为了放假休息更重要的是传承和弘扬中华民族的文化传统和精神内涵。对于很多人来说小时候最期待的就是过节了因为可以体验到各种有趣的习俗和活动。例如作者小时候过端午节时喜欢拿着鸡蛋跟人家对敲享受那种竞技的快乐虽然经常会输但总是乐在其中并想办法让鸡蛋变得更硬一些以赢得比赛。